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sambutan selamat datang

Cold Selection 찬 요리

Aged Parma Ham and Parmesan Cheese, Marinated Olives
파르마 햄 ◦ 파르메산 치즈 ◦ 양념 올리브
Cherry Peppers, Tuna Filling, Extra Virgin Olive Oil, Fine Herbs
엑스트라 버진 올리브유, 허브 양념의 참치소 체리 고추
Home Smoked Salmon, Potato – Cucumber Salad, Dill
수제 훈제 연어 ◦ 감자 오이 샐러드 ◦ 딜
Filled Endives, Goat Cheese Mousse, Grapes, Walnuts
꽃상추 ◦ 염소치즈 무스 ◦ 포도 ◦ 호두
Vegetable Crudités, Hummus and Baba Ghanoush Dips
생야채 스틱, 병아리콩 후무스, 가지 바바가누쉬 딥소스
Vegetable Kimbap
야채 김밥
Live Station 라이브 스테이션
Norwegian Salmon Wellington, Spinach, Mushroom Duxelle
시금치, 버섯 뒤셀르를 넣은 노르웨이산 연어 웰링턴

Hot Selection 더운 요리

Crispy Chili Chicken Bites, Tomato Sauce
토마토 소스를 곁들인 바삭한 칠리 치킨
Cumin Spiced Lamb Empanadas
쿠민향 양고기 엠파나다
Shitake Mushroom and Gruyere Tartlets
표고버섯·그뤼예르 치즈 타틀릿
Tteok Galbi Skewer, Aioli
떡갈비 꼬치, 아이올리 소스
Crispy Chorizo & Sustainable Mussel Arancini
바삭한 초리조 소시지·지속가능한 홍합 아란치니
Steakhouse Mini Beef Burgers, Smoked Mustard Mayonnaise
훈제 겨자 마요네즈를 가미한 스테이크하우스 미니 소고기 버거

Sweet Delights 스위트

Seasonal Fresh Fruit Mini Tart
신선한 제철 과일 미니 타르트
Valrhona Soft Chocolate Cake
부드러운 발로나 초콜릿 케이크
Baked Cheese Cake
구운 치즈케이크
Lemon Meringue Mini Tart
미니 레몬 머랭 타르트
Fresh Vanilla Bean Cream Choux
신선한 바닐라빈 크림 슈
Fresh Seasonal Fruit Salad
신선한 제철 과일 샐러드

Coffee or Tea
커피 또는 차
Juice
주스
Soda
소다
Beer or Wine
맥주 또는 와인


Makan malam terakhir

Appetizers and Salads 전채와 샐러드

Heart of Romaine Caesar Salad, Parmesan Cheese, Anchovies, Garlic Croutons, Caesar Dressing
로메인 시저 샐러드와 파르메산 치즈, 안초비, 마늘 크루통, 시저
드레싱
Baby Red Beets, Petit Greens, Goat Cheese, Balsamic Syrup, Toasted Hazelnuts
발사믹 시럽의 미니 적근대·미니 야채·염소 치즈·개암 토스트
Carrot and Cabbage Slaw, Fried Tofu, Roasted Peppers, Fresh
Coriander, Roasted Peanuts, Sriracha Vinaigrette
스리라차 비니그레트 소스의 당근 양배추 콜슬로·두부 튀김·구운
파프리카·신선한 고수·구운 땅콩
Tuna Tataki with Citrus & Soya Dressing,Micro Greens, Sweet Potato Crisps
감귤 간장 드레싱의 참치 타다키·미니 야채·고구마 칩
Broccoli and Cheddar Quiche
브로콜리·체더 치즈 키슈
Grand Hyatt Garden Salad, Condiments, Assorted Dressings
그랜드 하얏트 샐러드, 각종 드레싱

Soup 수프

Roasted Butternut Squash and Sweet Potato, Chipotle Cream
구운 땅콩 호박·고구마 수프, 치폴레 크림
Fresh Baked Rolls with Butter
갓 구운 롤빵

Sandwiches 샌드위치

Chicken & Avocado Sandwich, Arugula
아루굴라를 넣은 닭고기·아보카도 샌드위치
Smoked Salmon, Watercress, Caper and Dill Cream Cheese, Mini Bagel
훈제 연어·물냉이·케이퍼·딜 크림 치즈의 미니 베이글

Hot Dishes 더운 요리

Honey and Chili Glazed Salmon, Wok Fried Pak Choi
꿀·고추 양념 연어, 청경채 볶음
Spinach and Feta Stuffed Chicken Breast, Green Olive, Caper and Tomato Sauce
시금치, 페타 치즈 소의 닭가슴살, 그린 올리브·케이퍼·토마토 소스
Chargrilled Spice Rubbed Australian Beef Medallions, Mushroom and Asparagus Fricassee
향신료를 입힌 호주산 소고기 메달리언 숯불구이,버섯·아스파라거스 프라카세
Pesto Cream Orecchiette, with Broccoli Florets, Sundried Tomatoes, Parmesan Cheese, Pine Nuts
브로콜리 꽃, 선드라이 토마토, 파르메산 치즈, 잣을 넣은 페스토 크림 오르키에테
Rosemary Roasted Baby Potatoes
로즈메리향 알감자 구이
Sautéed Seasonal Vegetables, Herb Butter and Roasted Almonds
허브 버터, 구운 아몬드를 넣은 제철 야채 볶음과 버터

Dessert 디저트

Baked Valrhona Dark Chocolate Tart
구운 발로나 다크 초콜릿 타르트
Sweet Mango Mousse Cake
달콤한 망고 무스 케이크
Mixed Berry Panna Cotta
모둠 베리 판나코타
Fresh Cream Chiffon Cake
생크림 시폰 케이크
Seasonal Fresh Fruits
신선한 제철 과일

Coffee or Tea
커피 또는 차